Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 3 potong ayam (dada dan paha)
- Gunakan 4 ceker ayam
- Siapkan 2 telor ayam direbus
- Siapkan 1 bihun jagung
- Sediakan 1 buah kentang digoreng
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 1 ruas kunyit digeprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1 buah tomat diiris
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dan ceker sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih. - Uleg bumbu halus. - Rebus telor.
- Setelah ayam dan ceker mendidih. - Buang airnya. Lalu rebus kembali.
- Sambil menunggu mendidih lagi. - Tumis bawang putih dan potong kentang lalu goreng kentangnya.
- Bihun disiram dengan air panas selama +/- 10 menit. Lalu tiriskan.
- Setelah ayam dan ceker mendidih. Masukkan bumbu halus, batang sereh, kunyit, kentang, bihun, telor dan bumbu pelengkap. Campur aduk sampai matang. Dan incipi rasanya sudah sesuai atau belum.
- Setelah itu tiriskan ayamnya dan goreng setengah matang. - Lalu suwir suwir ayamnya dan masukan lagi ke kuah soto. - Tambahkan jeruk nipis dan bawang goreng sesuai selera.
- Selamat Mencoba dan Menikmati…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
