Soto ayam susu
Soto ayam susu

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam susu menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam susu:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Siapkan 3 buah kentang di rebus
  3. Sediakan 4 buah telur rebus
  4. Siapkan 200 ml susu uht
  5. Ambil 600 ml air
  6. Gunakan 3 lembar Daun salam
  7. Sediakan 2 batang serai geprek
  8. Siapkan Seruas lengkuas geprek
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 2 buah tomat potong
  11. Ambil 1 buah jeruk nipis
  12. Ambil Bumbu halus kuah :
  13. Sediakan 8 bawang merah
  14. Ambil 5 bawang putih
  15. Gunakan 2 butir kemiri
  16. Gunakan Seruas kunyit
  17. Siapkan secukupnya Ketumbar, merica
  18. Ambil secukupnya Garam, penyedap
  19. Ambil Minyak goreng
  20. Ambil Bahan sambal :
  21. Ambil 10 cabe rawit
  22. Siapkan 3 siung bawang putih
Cara membuat Soto ayam susu:
  1. Cuci bersih ayam (saya potong jadi 4) didihkan air dipanci, stlh mendidih masukan ayam. Blender bumbu halus lalu tumis dgn daun salam dkk. Sudah wangi lalu Masukan ke kuah, Kupas kentang, lalu masukan dikuah ayam,tutup pancinya
  2. Rebus telur, udh matang belah seusai selera, angkat kentang lalu potong2,goreng sebentar aja
  3. Bikin sambal, cuci smua bahan yg bersih tambahkan garam,penyedap lalu rebus smua dan di blender halus
  4. Klo ayam udh mau matang tambahkan susu aduk aduk,koreksi rasa tutup sebentar, lalu angkat dan suwir suwir (saya di goreng sebentar)
  5. Pelengkap bisa pake bihun atau soun yah (nasi aja 😂), bawang goreng, emping, krupuk,potong2 tomat dan jeruk nipis, kasi kecap dikit jg bisa

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!