Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam (me campur tulangnya)
- Ambil 10 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah pekak
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 liter air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya soun/bihun
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Secukupnya seledri
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Bersihkan ayam kemudian rebus ayam jika nanti ada lemak seperti digambar ambil lalu buang hingga air rebusan jernih jika sudah mendidihkan sisihkan
- Selanjutnya siapkan bumbu halusnya haluskan bamer baput jahe kunyit kemudian tumis tambahkan daun salam jeruk sereh digeprek laos digeprek lalu tambahkan kayu manis pekak kapulaga dan cengkeh aduk rata sampai wangi jika sudah wangi sisihkan
- Selanjutnya bahan tumisan tdi lansung dimasukkan kedalam rebusan ayam kemudian tambahkan garam kaldu bubuk tes rasa jika sudah pas sisihkan
- Untuk bahan pelengkapnya untuk toge cuci bersih kemudian rebus sebentar saja diair mendidih kemudian angkat lalu masukkan soun/bihun..jika semua bahan pelengkap sudah masak tinggal ditata dipiring jadi deh selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
