Sedang mencari inspirasi resep soto tulang ayam santan (soto betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tulang ayam santan (soto betawi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tulang ayam santan (soto betawi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tulang ayam santan (soto betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tulang ayam santan (soto betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tulang ayam santan (soto Betawi) memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tulang ayam santan (soto Betawi):
- Siapkan 1 ekor tulang ayam (ada sayap sama kepala) potong2 kecil
- Ambil 1/2 butir kelapa tua (parut) peras santanya
- Ambil 1 sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 lengkoas
Langkah-langkah membuat Soto Tulang ayam santan (soto Betawi):
- Rebus tulang 5 menit untuk membuang darahnya, angkat ganti air lagi rebus, airnya dikit aja ya moms
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam daun jeruk sereh geprek, angkat jika sudah wangi
- Masukan tumisan bumbu ke dalam tulang yang sudah mendidih,masukin lada garam gula pasir & bumbu penyedap, kecilkan apinya
- Masukan santan cair aduk2 langsung santan kentalnya, aduk2 ya moms sampai mendidih biar gak pecah santanya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tulang ayam santan (soto betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
