Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ala yuyun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala yuyun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala yuyun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi ala yuyun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ala yuyun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi ala yuyun menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi ala yuyun:
- Sediakan 250 gram daging sapi jenis tetelan
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan 1 tangkai sereh, geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 cm biji pala
- Ambil 65 ml santai instan
- Ambil 200 ml susu UHT putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml air matang
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Emping
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ala yuyun:
- Rebus daging untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan. Potong2 daging sesuai selera.
- Rebus kembali daging hingga setengah empuk.
- Tumis bumbu halus, jahe, laos, salam dan sereh hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk.
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Masukkan santan instan dan susu UHT. Masak hingga mendidik. Koreksi rasa dan sajikan bersama bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi ala yuyun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
