Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,4g)
- Sediakan 2500 mlt air
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 tangkai daun bawang iris
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt lada utuh
- Gunakan 1,5 buah pala
- Siapkan 2 lembar daun geganti
- Ambil 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 5 buah kenari buang kulitnya
- Siapkan 1/2 sdt kas kas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu yang di Cemplung :
- Siapkan 3 cmt kayumanis
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Perkedel kentang ubi (lihat resep)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Ketupat lontong (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Siapkan semua bahan :
- Soun di seduh dengan air panas lalu tiriskan.
- Didihkan air masukan ayam rebus hingga lembut.angkat ayamnya sisihkan Suir suir.tumis bumbu hingga harum masukan ke dalam air kaldu ayam tadi masukan garam, gula bawang putih goreng, daun bawang dan kaldu ayam masak hingga mendidih matikan kompor.koreksi rasa.potong potong wortel sesuai selera rebus /kukus sampai masak.
- Ambil mangkok tata lontong, soun di atasnya masukan air kaldunya tambah perkedel, telur wortel dan ayam Suir.taburi dengan irisan seledri/daun bawang dan juga bawang goreng.soto Banjar nya siap di santap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
