Sedang mencari inspirasi resep soto ikan patin suwir sedap ala rumah kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ikan patin suwir sedap ala rumah kami yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ikan patin suwir sedap ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ikan patin suwir sedap ala rumah kami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ikan patin suwir sedap ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami:
- Siapkan 3 potong daging ikan patin, saya bagian badan
- Sediakan 2 buah kentang untuk dijadikan keripik kentang ala-ala
- Gunakan 1 mangkuk tauge celor air panas
- Gunakan 1 mangkuk soun sudah diseduh
- Sediakan 3-4 butir telur rebus
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 4-5 buah jeruk kunci
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 2 SDM ketumbar
- Ambil 1 SDM merica
- Sediakan 1 SDT adas manis
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 10-12 siung bawang merah (2 siungnya untuk menumis)
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas agak besar lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3-5 batang serai
- Gunakan 3-5 lembar daun salam
- Gunakan 3-5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 mangkuk chicken stock (boleh ganti 1 SDM kaldu bubuk)
- Gunakan 2 SDM saos tiram
- Sediakan 1 SDM garam
- Siapkan 2-3 batang daun bawang
- Sediakan 1 ikat kecil daun sledri
- Sediakan 1 mangkuk kecil bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami:
- Siapkan bahan
- Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan daun jeruk. Serai digeprek. Daun jeruk dibuang urat tengahnya. Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang telah mendidih. Air secukupnya, saya setengah panci agak sedang. Setelah mendidih lagi masukkan air kaldu atau kaldu bubuk, garam halus, saos tiram lalu koreksi rasa.
- Ikan cuci bersih lalu beri bumbu, saya bawang putih, kunyit digerus dan diperaskan jeruk kunci. Biarkan termarinasi sekitar 30 menit. Lalu goreng, saya goreng agak garing
- Angkat ikan, tiriskan. Setelah agak dingin suwir-suwir dagingnya. Dengan begini anak-anak yang tidak suka tulang bisa tertolong. Lemak dan kulitnya kalo tidak suka bisa ditinggalkan. Kalo saya, suka kulitnya
- Daun sledri dan daun bawang cuci bersih, begitupula tomat dan jeruk kunci. Lalu iris dan potong-potong.
- Siapkan bahan printilan soto. Suwiran daging ikan patin, telur rebus, soun, tauge yang sudah dicelor, potongan daun sledri, daun bawang, tomat dan jeruk kunci
- Dalam mangkuk masukkan bahan isian, suwiran daging ikan patin, telur rebus, soun,keripik kentang, tauge,daun sledri, saun bawang dll. Siram dengan kuah yang baru mendidih dan masih mengepul. Taburi bawang merah goreng. Siap santap, dengan sambal rawit dan perasan jeruk kunci atau nipis, tambah mantap. Sedap. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ikan patin suwir sedap ala rumah kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
