Sedang mencari inspirasi resep soto kangean ala nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kangean ala nenek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kangean ala nenek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kangean ala nenek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kangean ala nenek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kangean Ala Nenek memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kangean Ala Nenek:
- Gunakan 1/2 kg ayam, saya ganti dengan telor 2 buah
- Siapkan Kecambah goreng dan bawang goreng
- Sediakan 2 bungkus Bihun
- Ambil Yang dihaluskan
- Sediakan Bawang merah 6buah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan ketumbar 1 plastik kecil
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Cengkeh
- Siapkan Gula, Garam
- Siapkan penyedap jika mau pake
- Ambil Lontong (beli) / bisa pake nasi
- Sediakan secukupnya Kecep
- Sediakan Sambal (goreng cabe + bawang putih) ulek
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kangean Ala Nenek:
- Panaskan air dan rebus telur hingga matang
- Air mendidih siramkan ke bihun yang akan dibuat, dan kemudian tiriskan
- Bumbu halus yang telah diulek kemudian di tumis sampe harum
- Disisi lain, panaskan air secukupnya wadah ukuran sedang, setelah mendidih masukkan bumbu halus tadi,
- Setelah diaduk2 terakhir masukkan cengkeh
- Siapkan. Lontong potong2 sesuai selera, atasnya berikan bihun
- Potong kecil2 telur memanjang, taburi dengan bawang goreng dan kecambah goreng
- Tambahkan kecap sesuai selera dan kemudian berikan sambal
- Setelah itu baru siram dengan kuah panas
- Soto siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kangean ala nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
