Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Lihat juga resep Soto Medan Ceker enak lainnya. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 23 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 4 potong ayam
- Siapkan 1/2 potong wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 potong jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Toge (dikira-kira aja, sesuai selera)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Lada putih
- Gunakan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Gula (sesuai selera)
- Ambil Santan kara
- Sediakan Daun pre dan daun sop
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bawang goreng dan jeruk nipis (optional)
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Tempat makan soto di Medan - Kota Medan tak hanya memiliki berbagai destinasi wisata yang menarik. Kota yang terkenal dengan wisata alam Danau Toba.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan, untuk bumbunya jangan lupa dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu supaya bersih. Ayamnya juga dibersihkan dulu.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe keriting merah, cabe rawit merah, beri air secukupnya.
- Goreng ayam hingga berwarna coklat, lalu potong cacah. Kalau mau direbus juga boleh. Saya lebih suka digoreng dulu ayamnya.
- Potong kentang kecil-kecil, lalu digoreng
- Persiapkan toge dan wortel yang sudah dipotong-potong
- Tumis bumbu yang sudah halus (sudah diblender). Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai yang sudah digeprek, lengkuas geprek. Aduk hingga wangi.
- Tambahkan santan dan air kedalam tumisan bumbu, aduk supaya santannya tidak pecah.
- Masukkan ayam goreng yang sudah dipotong, toge, wortel. Setelah wortelnya sudah lembut, masukkan kentang. Tetap diaduk-aduk terus ya.
- Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera.
- Tunggu hingga semuanya matang, sambil menunggu jangan lupa rebus telur dan iris daun pre, daun sop.
- Soto ayam siap dinikmati. Pindahkan ke dalam mangkuk. Lebih mantap disajikan dengan nasi putih panas.
- Topping boleh ditambahi dengan bawang goreng yang sudah jadi, atau bawang merah yang harus digoreng dulu dan irisan tomat, jeruk nipis supaya lebih segar :). Selamat mencoba.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, dan tuang kuah soto. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari bebola daging dan sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
