Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen. Resep soto daging sapi kuah bening sedap. Resep soto betawi daging empuk hemat gas !
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi memakai 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi, iris tipis
- Gunakan 3-4 liter air utk merebus daging
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 butir pala, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang uk agak besar
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bwg merah
- Gunakan 7 siung bwg putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya tauge
- Gunakan Secukupnya tomat
- Ambil Secukupnya telur rebus
- Siapkan Secukupnya sayur kol, iris tipis
- Siapkan Secukupnya wortel
- Sediakan Secukupnya mie soun
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya sambal cabai rawit merah
- Siapkan Bahan Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya irisan daun seledri
Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah yang begitu lezat membuat hidangan soto..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Cuci bersih daging sapi kemudian potong dadu. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Soto daging sapi disajikan dengan taburan taoge dan kubis rebus.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Iris daging tipis2, lalu rebus dg air secukupnya.. Cukup sebentar aja setelah mendidih, lalu buang airnya, tujuannya utk membuang lemak dan kotorannya jd nnti kuahnya lebih bening.. Lalu ganti dg air yg baru.. Masak lagi..
- Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya.. Lalu masukkan bumbu tsb ke dalam panci berisi daging td.. Masukkan jg semua bumbu cemplungnya, garam dan kaldu bubuk jg suka..
- Sambil menunggu daging empuk.. Siapkan sayur2nya ya.. Bersihkan tauge, lalu siangi dg air panas, iris wortel bentuk korek api, bs d rebus dulu sampai matang, utk kol, iris tipis2 lalu cuci sampai bersih.. Rendam jg mie sohun dg air panas, lalu tiriskan..
- Setelah daging empuk dan rasanya sudah oke.. Siapkan dan tata bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu siram dg kuah soto.. Beri taburan bwg goreng dan daun seledri.. Siap disajikan selagi panas.. Jgn lupa sambalnya.. 😍
Berikut cara membuat soto daging sapi. Baca juga: Resep Soto Semarang yang Segar untuk Sarapan. Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
