Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 500 gr kikil
- Siapkan 20 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 6 bt Kemiri
- Siapkan 50 gr cabe merah besar
- Gunakan 50 gr cabe merah giling
- Ambil 2 sdm ebi, seduh blender
- Ambil 7 lb daun jeruk
- Ambil 3 btg serai, memarkan
- Gunakan 6 lb daun salam
- Gunakan 1 telunjuk lengkuas, memarkan
- Ambil 1/2 telunjuk Jahe
- Gunakan 1 btg Kayumanis
- Gunakan Secukupnya gula garam, merica, kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Mie kuning
- Sediakan Risol bihun, potong2
- Sediakan Kol, iris tipis
- Siapkan Tomat, iris tipis
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Emping goreng
- Gunakan Sambal rebus (haluskan) :
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air matang
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging dan kikil dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat, potong2 sesuai selera. Sisihkan air kaldunya
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, ebi
- Tumis bumbu halus + cabe giling, daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, jahe, pala, Kayumanis hingga semuanya harum dan matang
- Masukkan bumbu halus dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga rasa menyatu, cicipi dan koreksi rasanya
- Sajikan Soto mie panas bersama pelengkap.. Shluurphh!! (ini fotonya gelap karena mendung seharian) 😍😍👍
- (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
