Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian paha
- Gunakan 1 bks sohun
- Ambil 5 helai daun seledri
- Ambil 5 siung bamer untuk bawang goreng
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam dan tumis bumbu
- Gunakan secukupnya Air, garam, gula, dan penyedap
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Gunakan 3 lb daun jeruk
- Ambil Kol iris tipis
- Siapkan Telur ayam atau telur puyuh rebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bamer dan baput
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai terlebih dahulu
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 cm kunyit dan jahe
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Didihkan air di panci untuk merebus ayam. Rebus sampai empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng sebentar dan suwir.
- Siapkan bumbu. Sangrai kemiri dan ketumbar. Lalu haluskan bersama bumbu lainnya. Tumis hingga wangi. Saat menumis beri serai dan daun jeruk. Masukkan bumbu kedalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masak sampai mendidih, beri garam gula dan penyedap.
- Rendam sohun dengan air matang. Setelah lunak, tiriskan dan campurkan dengan potongan daun seledri. Iris tipis kol dan taburi dengan bagor sebagai pelengkap soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
