Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Kentang (di goreng)
- Sediakan 3 butir Telur (di rebus)
- Ambil 2 bungkus Soun (di rebus)
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 3 santan instan (aku pake kara)
- Siapkan Toge (di rebus)
- Ambil Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Jeruk lemon (bisa juga gk pake)
- Gunakan Bumbu kaldu(royco)
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu ulek :
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 7 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar jeruk nipis
- Ambil 2 cm lengkuas (di geprek dlu ya sebelum di cemplungin)
- Siapkan Sereh
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri pake buah jeruk nipis biar gak amis yaaa…lalu cuci kembali
- Haluskan bumbu ulek,kalo aku pake blender biar praktis heheee…setelah itu di tumis sampai harus yaaa jangan lupa masukan bumbu cemplung,,jangan lupa lengkuas sama serehnya di geprek dlu yaaa
- Kupas kentang. Lalu goreng,gak lupa juga telur,soun,toge di rebus dlu yaaa lalu di tiriskan
- Potong kecil2 daun bawang,seledri lalu potong juga tomat dan jeruk lemon menjadi 4 bagian
- Didihkan air masukan ayam yg sudah di cuci tadi setelah air mendidih masukan bumbu ulek yg sudah di tumis dan santan tadi aduk2 tunggu sampai mendidih,setelah mendidih masukan bumbu kaldu dan garam lalu test rasa
- Setelah mendidih dan bumbu mulai meresap ke ayam,angkat ayam lalu goreng jangan sampai garing banget yaaa,setelah iru tiriskan lalu suir2
- Tata toge,telur,kentang,soun,ayam suir dan tomat kedalam mangkuk lalu tambahkan kuah soto santan dan taburi daun seledri dan daun bawang lalu tambahkan sedikit jeruk lemon,,jadiii dehhh
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
