SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan
SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan

Lagi mencari inspirasi resep soto seger daging sapi | tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger daging sapi | tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger daging sapi

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto seger daging sapi Anda bisa membuat SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan:
  1. Gunakan 250 gr daging sapi
  2. Ambil 2 liter air (1 liter utk merebus daging)
  3. Siapkan BUMBU HALUS :
  4. Ambil 8 siung bawang merah
  5. Siapkan 8 siung bawang putih
  6. Ambil 4 buah kemiri
  7. Gunakan 1/2 sdt merica
  8. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  9. Sediakan BUMBU TAMBAHAN :
  10. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  12. Ambil 3 lbr daun salam
  13. Siapkan 2-3 lbr daun jeruk
  14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ kaldu sapi (bila suka)
  15. Gunakan Secukupnya garam
  16. Sediakan BAHAN PELENGKAP :
  17. Ambil Tauge panjang (mentah)
  18. Siapkan Bawang merah goreng
  19. Gunakan Daun seledri (iris tipis)
  20. Sediakan Tomat
  21. Siapkan Jeruk nipis
  22. Gunakan Sambal (cabe merah rawit & bawang putih rebus, haluskan)
  23. Ambil Kecap manis (bila suka)
Langkah-langkah menyiapkan SOTO SEGER DAGING SAPI | tanpa santan:
  1. Rebus daging sampai empuk : metode 5.30.7 (gunakan panci tertutup). Setelah empuk, potong2 daging & saring airnya, sisihkan.
  2. Tumis Bumbu Halus sampai harum, tambahkan Bumbu Pelengkap.
  3. Masukkan air, air kaldu & potongan daging. Masak hingga matang & beraroma harum.
  4. Tambahkan garam & kaldu sapi. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, matikan api
  5. Siapkan mangkok berisi nasi, tauge, potongan tomat & daun sledri. Tambahkan soto daging & taburan bawang merah goreng. Sajikan selagi panas dengan sambal & perasan jeruk nipis. Selamat mencoba 🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOTO SEGER DAGING SAPI Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!