Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ceker ayam menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ceker ayam:
- Sediakan 200 gr dada ayam
- Gunakan 150 gr cakar ayam
- Ambil Daun pre
- Sediakan Daun sledri
- Siapkan Daun jeruk purut
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Sediakan Sambal
- Ambil 10 cabe rawit rebus
- Ambil 1 bh tomat rebus
- Ambil Sedikit garam(sejumput)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Taoge /kecambah panjang
- Siapkan Air jeruk nipis
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Sambal
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Irisan kol
- Sediakan Mi soun
- Gunakan Daun bawang pre iris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam:
- Rebus dada atam dan cakar ayam sampai lunak. # apabila menghunakan ayam ayam potong buang terlebih dulu air rebusan pertama saat mendidih pertama kali. Kemudian rebus lagi sampai lunak
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sedang masukkan kedalam rebusan ayam. Didihkan lagi beberapa saat sampai bumbu merasuk. Tambahkan potongan daun pre dan sledri. Test rasa matikan kompor
- Angkat dada ayam dari kuah, tiriskan lalu goreng sampai kuning ke emasan, lalu suwir suwir. Siapkan sambal
- Sajikan dengan lontong atau nasi dengan bahan pelengkap. Lebih Enak saat disajikan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
