Sedang mencari inspirasi resep 11. soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. soto betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 11. soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 11. soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 11. Soto Betawi memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 11. Soto Betawi:
- Gunakan 750 gram daging sapi potong dadu
- Ambil Kelapa setengah parut dan dibuat santan 750 ml
- Ambil 65 ml Santan kara
- Gunakan Bahan Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1/2 sdt cengkeh bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 3 butir bunga lawang
- Gunakan secukupnya Royco sapi, garam dan gula
- Siapkan Bumbu geprek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm laos geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil 3 buah tomat potong dadu
- Ambil Irisan daun bawang
- Siapkan Emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Bihun
Langkah-langkah membuat 11. Soto Betawi:
- Rebus daging 15 menit, sisihkan 1 mangkok air rebusan, kemudian tiriskan daging
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek serta dedaunannya… tumis sampai harum
- Masukan daging rebusan ke dalam tumisan bumbu, aduk2 bentar biar meresap ke daging bumbunya. Kemudian masukan 1 mangkok air rebusan daging yang tadi disisihkan dan 100 ml air. Tunggu sampai mendidih dan berkurang airnya.
- Masukkan 750 ml air santan ke dalam tumisan daging, aduk sedikit, biarkan mendidih
- Koreksi rasa dan terakhir masukkan santan kental kara, aduk-aduk bentar sampai tidak ada gumpalan santannya. Kemudian masukan tomat dan daun bawang.
- Untuk sajian bisa ditambah dengan bihun, sedikit perasan jeruk nipis, kentang goreng, kerupuk, dan emping. Jadi deeh… 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 11. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
