Sedang mencari ide resep soto daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Gunakan 3,5 liter air
- Siapkan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 iris lengkuas
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Pelengkap : tauge, mi soun, nasi, tomat,
- Ambil daun seledri, bawang merah goreng,
- Siapkan sambal rebus, jeruk, kecap manis
Cara menyiapkan Soto Daging:
- Rebus daging sampai empuk. Buangi buih yg mengapung sampai kaldu bening. Ambil dagingnya dan potong-potong dagingnya. Ambil 2500 ml kuah kaldu beningnya.
- Tumis bumbu halus bersama rempah serai, daun jeruk, lengkuas sampai wangi. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya.
- Penyajian : tata nasi di mangkuk, mi, tauge, beri kuah panas & daging. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Siap disantap dgn sambal rawit, kecap & air jeruk sesuai selera. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
