Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 300 gr soun
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 2 dada ayam
- Ambil 1 bh santan kental
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 1 sereh
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Perkedel
- Siapkan 5 bh kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Merica
- Gunakan 2 bh telur untuk balur
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Utk perkedel : gorenglah kentang kemudian hancurkan dan tambahkan seledri, bawang goreng, merica, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Kemudian bentuklah perkedel dan celupkan ke 2bh telur yg telah di kocok kemudian goreng.
- Blender semua bumbu halus kecuali daun jeruk daun salam dan sereh (geprek) lalu tumis hingga harum
- Rebus telur
- Siapkan air lalu masak hingga mendidih dan masukan ayam hingga minyak" ayam keluar.
- Angkat ayam dan baluri sedikit garam lalu goreng ayam dan suwir".
- Setelah itu masukan bumbu halus, garam, kaldu jamur, sedikit gula.
- Masak hingga mendidih. Lalu masukan santan dan diaduk" hingga mendidih.
- Masak air panas, lalu rendam soun dengan air panas sebentar hingga lembek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
