Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam betawi memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Ambil 1/4 ayam (1 bagian paha)
- Siapkan 1 lt air
- Gunakan 250 ml susu cair
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih, sangrai
- Ambil 6 siung bawang merah, sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunir, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah bunga pekak / bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 batang serai, potong menjadi 3
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Kentang rebus
- Siapkan Tomat
- Gunakan Telur rebus
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Bumbu halus : blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan batang serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, bunga pekak / bunga lawang.
- Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Masukkan air dan paha ayam, lalu tambahkan bumbu halus. Masak hingga ayam matang. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk.
- Lalu tambahkan santan instan.
- Tambahkan susu cair.
- Biarkan hingga mendidih dan koreksi rasa lalu matikan api.
- Penyajian : taruh kentang, kemudian ayam dan beri telur rebus serta tomat.
Kemudian ditemani dengan sate kambing/sapi/ayam yang menjadi teman setia dari soto, semakin mantap dan sangat memanjakan. Resep soto betawi - Dewasa ini, soto sudah menjadi makanan yang paling banyak peminatnya. Bahkan, wisatawan luar negeri juga sangat menyukai soto. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
