Sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Gunakan 300 gr daging sapi (rawonan)
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas sere
- Sediakan 3 kapulaga
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 300 ml susu cair
- Gunakan 3 sm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 kemiri
- Sediakan 1 st ketumbar
- Siapkan 2 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 1 ruas laos uk kecil
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Cara membuat Soto Betawi:
- Siapkan semua bumbu, sangrai kemiri dan ketumbar dan sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, laos, kunyit
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum bersama kapulaga, daun jeruk, daun salam dan sere
- Masak daging hingga empuk kemudian potong sesuai selera dan sisihkan
- Beri air dan masukkan susu cair, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Biarkan hingga mendidih dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
