Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 sdm fibercreme
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bwg merah
- Gunakan 3 siung bwg putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1 sdm bwg goreng
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil 1 buah jeruk limo, belah 2
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar:
- Presto iga sapi -+30menit hingga empuk, saring busa yg mengapung dlm panci, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai hingga harum, sisihkan.
- Masukan tumisan bumbu kedalam panci, masak kembali hingga mendidih.
- Tambahkan fibercreme, daun salam, garam, gula, merica & aduk rata masak hingga mendidih. Test rasa. Angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
