Sedang mencari ide resep soto betawi asli (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi asli (daging sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi asli (daging sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi asli (daging sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi asli (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Asli (Daging Sapi) memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Asli (Daging Sapi):
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 1 pouch santan kara uk 65 ml
- Siapkan 🧅 Bumbu halus
- Gunakan 1 bj cabe merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 bj kemiri
- Sediakan 1 kantong Jintan (2000an)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk (yg suka pedas boleh di tambah)
- Ambil 🧄 Bumbu cemplung
- Gunakan 1 bj biji pala di geprek
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 5 bj cengkeh
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan Sepotong lengkuas
- Gunakan Sepotong jahe
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/3 sdt penyedap (optional)
- Ambil Taburan
- Gunakan Bawang merah goreng dan emping goreng
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Acar mentah (lihat resep)
- Gunakan Sambal
- Sediakan Jeruk limau
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Asli (Daging Sapi):
- Siapkan daging, potong2 dan cuci bersih. Siapkan bumbu cemplung. Blender bumbu halus
- Rebus daging beserta bumbu cemplung dengan metode 5 30 7
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
- Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging masak lagi sampai mendidih kemudian masukan santan kara
- Goreng kentang, iris daun bawang sledri,siapkan tomat dan jeruk limau
- Siapkan acar mentah dan sambal - (lihat resep)
- Tata kentang,tomat dan daun bawang siram dengan kuah soto dan daging, taburi bawang goreng dan emping. Siap di nikmati bersama acar dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Asli (Daging Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
