Lagi mencari ide resep soto ayam banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam banyumas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Banyumas memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Banyumas:
- Ambil 300 gr dada ayam, cuci bersih
- Sediakan 1.5 liter air
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/jamur
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus : diulek
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan Sejempol jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Tauge pendek, seduh air panas sebentar & tiriskan
- Gunakan Soun, seduh air panas & tiriskan
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Sambal kacang (lihat resep)
Cara membuat Soto Ayam Banyumas:
- Rebus ayam dengan 1.5 liter air hingga berkaldu lalu saring
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Tuang bumbu tumisan kedalam rebusan ayam. Beri kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa lalu matikan api. Angkat ayam dan goreng sebentar lalu suwir-suwir
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya
- Sajikan soto bersama pelengkapnya. Sebelum disantap diaduk dulu supaya kuahnya agak kental dan kerupuknya diremas sebelum ditabur diatas soto. Kekentalan kuah tergantung banyaknya sambal kacang yang dimasukkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
