Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 600 gr ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk/royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai/geprek
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Lontong daun
- Gunakan Laksa
- Siapkan Kentang goreng/kripik
- Ambil Telur rebus
- Ambil Tomat merah
- Ambil Toge
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Jeruk sambal
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
Cara membuat Soto Ayam:
- Menyiapkan bahan
- Cuci bersih ayam siapkan panci tambahkan air, masak sampai mendidih masukkan ayam buang bagian yang mengapung,sambil menunggu ayam matang haluskan bumbu, tumis sampai harum,masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam beserta dengan bumbu cemplung biarkan mendidih tambahkan kaldu bubuk garam dan gula
- Siapkan bahan pelengkap goreng tipis kentang sampai garing,cuci bersih toge,rebus telur,rendam laksa dengan air panas biarkan lembut tiriskan, goreng bawang untuk taburan,tumbuk cabe rawit dan iris daun bawang, sisihkan.
- Angkat daging ayam setelah dingin kita suwir,siapkan bahan pelengkap di masing masing mangkok
- Siapkan mangkok tambahi laksa setelah itu tambahi lontong toge suwiran ayam irisan tomat dan telur,tambahi kuah kaldu soto dan terakhir taburi kentang goreng bawang goreng dan daun bawang
- Soto ayamnya nikmat sekali disantap dengan perasan jeruk sambal dan sambal cabe 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
