Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 29 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
  1. Gunakan 250 gram sandung lamur
  2. Ambil 250 gram kikil sapi
  3. Ambil 1,5 liter air
  4. Sediakan 2 SDT garam atau sesuai selera
  5. Gunakan 2 SDT gula atau sesuai selera
  6. Ambil 1 SDT kaldu bubuk atau sesuai selera
  7. Ambil Bahan pelengkap
  8. Gunakan Mie kuning
  9. Siapkan Risol bihun
  10. Sediakan Kol
  11. Gunakan Tomat
  12. Gunakan Daun bawang
  13. Sediakan Sambal
  14. Ambil Jeruk Limau
  15. Siapkan Kecap manis
  16. Ambil Emping
  17. Siapkan Bumbu halus
  18. Siapkan 7 siung bawang merah
  19. Siapkan 5 siung bawang putih
  20. Gunakan 3 butir kemiri
  21. Sediakan 3 buah cabai merah besar (boleh diskip)
  22. Sediakan 1 ruas kecil kunyit
  23. Sediakan 1 SDT jahe bubuk
  24. Sediakan 1 SDT merica bubuk
  25. Siapkan Bumbu cemplung
  26. Ambil 3 batang serai
  27. Sediakan 3 lembar daun salam
  28. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  29. Ambil 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan bumbu cemplung bersama dengan sandung lamur dan kikil yang telah dicuci bersih & dipotong². Ambil kotoran dan lemak yang ada di atas permukaan air rebusan agar kuahnya jernih.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan mendidih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!