Soto betawi ala bunda
Soto betawi ala bunda

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi ala bunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala bunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala bunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ala bunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ala bunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi ala bunda menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi ala bunda:
  1. Sediakan 500 gr daging iga sapi
  2. Siapkan Bahan kaldu
  3. Gunakan 2 L air
  4. Siapkan 1 cm jahe
  5. Sediakan 2 lembar baylea
  6. Gunakan 1 butir staranise
  7. Gunakan 2 butir kapulaga
  8. Siapkan 1 sdt blackpepercorn
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Siapkan 8 butir bawang merah
  11. Ambil 5 siung bawang putih
  12. Siapkan 4 butir kemiri
  13. Ambil 1 cm jahe
  14. Gunakan 1 cm lengkuas
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  16. Siapkan 1 sdm merica
  17. Gunakan secukupnya Garam, gula
  18. Ambil Bahan lain:
  19. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  20. Gunakan 2 lembar daun salam
  21. Sediakan 2 batang serai
  22. Sediakan 500 ml susu UHT
  23. Siapkan Bahan pelengkap
  24. Sediakan Kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ala bunda:
  1. Rebus daging sampai empuk dengan bahan kaldu
  2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan serai, daun jeruk, daun salam sampai harum
  3. Kemudian masukkan daging, 1 1/2 L kaldu, bumbui dengan garam dan gula rebus sampai mendidih, kemudian masukkan susu, rebus sambil terus diaduk koresi rasa angkat sajikan dengan bahan pelengkap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!