Soto Ayam Madura
Soto Ayam Madura

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
  1. Gunakan 500 gram ayam
  2. Sediakan 2 liter air
  3. Sediakan 2 batang sereh,ambil bagian putihnya lalu geprek
  4. Gunakan 2 batang daun bawang,biarkan utuh
  5. Sediakan 1 batang seledri,biarkan utuh
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Ambil 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 3 butir cengkeh
  9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  10. Sediakan Secukupnya gula dan garam
  11. Gunakan √Bumbu Yang Di Haluskan :
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 3 butir kemiri,sangrai
  14. Gunakan 1/2 jempol jahe
  15. Siapkan 1/2 jempol kunyit
  16. Ambil Sejumput pala bubuk
  17. Gunakan Secukupnya merica bubuk
  18. Ambil √Pelengkap :
  19. Sediakan Bihun,seduh air panas lalu tiriskan
  20. Ambil Telur rebus
  21. Siapkan Irisan seledri
  22. Gunakan Irisan kol (sy skip)
  23. Siapkan Jeruk nipis
  24. Siapkan Sambal
  25. Ambil Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Madura:
  1. Rebus ayam bersama daun jeruk,daun salam,sereh,daun bawang,seledri dan cengkeh sampai mendidih dengan api kecil agar kaldu ayam bening.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan ke dalam rebusan ayam,tambahkan kaldu bubuk,gula dan garam,koreksi rasa,masak sampai ayam matang.
  3. Setelah ayam matang,angkat ayamnya lalu goreng dan di suwir-suwir.Angkat juga daun bawang dan seledrinya.
  4. Penyelesaian : Siapkan mangkuk,tata bihun,irisan kol,ayam suwir,telur rebus,sirami kuah panas-panas,taburi irisan seledri dan bawang goreng,sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!