Sedang mencari inspirasi resep soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 bks soun
- Gunakan 1 buah kubis ukuran sedang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 buah jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Siapkan Bumbu Utuh
- Sediakan 3 buah daun salam
- Gunakan 1 buah lengkuas geprek
- Sediakan 1 bks royco ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan Sop
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto:
- Rendam soun dengan air biasa hingga lembut, iris kubis dan rebus hingga setengah matang. Tiriskan keduanya
- Rebus ayam hingga setengah matang kemudian goreng. Tunggu hingga dingin kemudian suwir ayamnya (air rebusan ayam jangan di buang)
- Giling atau blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum, jangan lupa tambahkan bumbu utuhnya
- Beri air 1 1/2 liter pada bumbu yang sudah di tumis dan masukkan air kaldu rebusan ayam tadi.
- Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, kita siapkan mangkuk, masukkan soun kubis dan ayam suwir, tambahkan kuah sotonya kemudian taburkan sop dan bawang goreng (kuahnya harus dalam keadaan mendidih supaya sounnya lembek)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
