Lagi mencari inspirasi resep pisang goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang goreng kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pisang goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pisang Goreng Kremes memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Goreng Kremes:
- Gunakan 1 sisir pisang,saya pakai pisang kepok 12 buah
- Gunakan Adonan Kremesan :
- Gunakan 125 gram tepung tapioka/kanji
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 400 ml air
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Ambil Adonan Pencelup :
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan Sejumput vanili bubuk
- Ambil Sejumput vanili
- Ambil 75-100 ml air (adonan kental)
Langkah-langkah membuat Pisang Goreng Kremes:
- Buat adonan kremesan : Siapkan wadah,masukkan tepung tapioka/kanji,tepung beras,gula pasir dan garam,aduk rata.Masukkan air,aduk rata.Masukkan kuning telur,aduk rata.Terakhir masukkan baking powder, aduk rata.Akhir konsistensi adonan kremesannya encer ya moms.Kemudian masukkan adonan kremesan ke dalam botol dengan bantuan corong,jangan lupa tutup botolnya di bolongin ya moms.Sisihkan dahulu.
- Kupas pisang,belah kipas atau potong sesuai selera.
- Buat adonan pencelup : Di wadah terpisah,masukkan semua bahan pencelup,aduk rata sampai adonan halus tidak bergerindil.Lalu celupkan pisang ke dalam adonan.Sisihkan dahulu.
- Siapkan wajan,tuang minyak goreng secukupnya lalu panaskan sampai benar-benar panas,gunakan api besar.Setelah minyak panas,tuang adonan kremesan seperti di video.Kumpulkan pinggiran kremesan agak ke tengah menggunakan sutil.
1. Lalu masukkan pisang yang telah di celup tadi ke tengah kremesan.Lipat cepat kanan dan kirinya.Kecilkan api kompor,goreng sampai matang kedua sisinya atau sampai terlihat renyah kremesannya. - Setelah matang,angkat dan tiriskan.Lakukan sampai semua bahan habis.Pindahkan ke piring dan siap untuk di sajikan.
1. Lalu masukkan pisang yang telah di celup tadi ke tengah kremesan.Lipat cepat kanan dan kirinya.Kecilkan api kompor,goreng sampai matang kedua sisinya atau sampai terlihat renyah kremesannya.Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
