Anda sedang mencari ide resep cekodok pisang (fluffy banana fritters) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cekodok pisang (fluffy banana fritters) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cekodok pisang (fluffy banana fritters), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cekodok pisang (fluffy banana fritters) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cekodok pisang (fluffy banana fritters) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cekodok Pisang (Fluffy Banana Fritters) memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cekodok Pisang (Fluffy Banana Fritters):
- Sediakan 400 g pisang kepok matang (berat setelah dikupas)
- Ambil 125 g tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 25 g tepung beras
- Siapkan 3 sdm munjung gula pasir
- Ambil 2 sdm munjung margarin/mentega
- Sediakan Sepucuk sdt garam himalayan
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Sediakan Secukupnya air (untuk tambahan)
- Siapkan Minyak goreng agak banyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Cekodok Pisang (Fluffy Banana Fritters):
- Lumatkan pisang menggunakan garpu. Atau bisa diblender jika ingin tidak ada tekstur pisangnya. Kalau saya, saya hancurkan pakai gelas plastik supaya cepet dan saya lebih suka masih ada tekstur pisangnya.
- Tambahkan gula, margarin, tepung terigu, tepung beras, garam, dan baking soda. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika diperlukan (adonannya lembek banget harusnya, tapi seperti ini sudah cukup). Nah, pada step ini sebaiknya sambil memanaskan minyak goreng untuk menggoreng sekodoknya.
- Pastikan minyak panas dengan api kecil, karena cekodok ini manis, jadi gampang gosong ya. Ambil sebagian adonan pakai tangan bentuk bola-bola (pakai 2 sendok juga boleh kalau tangannya tidak mau belepotan). Goreng sambil dibolak balik agar matangnya merata.
1. Jika warnanya sudak kecoklatan merata, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin, beri taburan gula putih atau sesuai selera (tanpa gula putih pun ini sudah manis bun). Siap dihidangkan… teksturnya lembut di dalam. Selamat mencoba 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cekodok pisang (fluffy banana fritters) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
