Cilok dan Aci Goreng
Cilok dan Aci Goreng

Sedang mencari inspirasi resep cilok dan aci goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok dan aci goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok dan aci goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok dan aci goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok dan aci goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok dan Aci Goreng menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok dan Aci Goreng:
  1. Siapkan 5 siung bawang putih,
  2. Gunakan Bahan A
  3. Siapkan 7 bh cabai rawit/oranye
  4. Siapkan 2 bh cabai merah besar, ku g pakai
  5. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  6. Gunakan 1 bh tomat, iris
  7. Sediakan 1 bh tahu putih, potong jd 8
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Gunakan 1/2 sdt gula pasir/ merah
  10. Sediakan Bahan B
  11. Sediakan 15 sdm tepung tapioka/kanji
  12. Siapkan 2 sdm tepung terigu
  13. Siapkan 1/2 sdt garam halus
  14. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk, ku g pakai
  15. Ambil 150 ml air
Langkah-langkah membuat Cilok dan Aci Goreng:
  1. Ulek bawang putih kemudian bagi jadi 2 bagian
  2. Didihkan air dengan sebagian bawang putih ulek tadi
  3. Campur sisa bahan B, tuang campuran bawang dan air tadi
  4. Jika sudah, adonan diulen hingga bisa dipulung. Iris tahu sisihkan
  5. Sebagian td ku bulatkan trus ku rebus seperti cilok, dan sebagian ku goreng
  6. Goreng diminyak agak panas agar adonan tidak meledak
  7. Untuk tahu sesuaikan aja ya, td ada yg ku goreng dan ada yg ku rebus
  8. Ulek cabai hingga halus, tumis dengan 1 sdm minyak
  9. Masukkan cilok ke tumisan cabai td, aduk rata
  10. Tambahkan tomat dan bumbui lago dengan garam dan gula masing" 1/2 sdt, masukkan bahan yang lain dan tunggu hingga mendidih. Sajikan selagi panas 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok dan aci goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!