Cilok Kuah
Cilok Kuah

Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Kuah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Kuah:
  1. Gunakan 6 sdm tepung terigu
  2. Ambil 7 sdm tepung tapioka
  3. Ambil secukupnya Air panas
  4. Siapkan Seledri (iris tipis)
  5. Sediakan Daun bawang (iris tipis)
  6. Gunakan 1 buah telur ayam
  7. Ambil Penyedap rasa
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Sediakan 8 buah cabai rawit merah
  10. Ambil 3 buah cabai merah keriting
  11. Gunakan 2 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tuangkan tepung tapioka, tepung terigu, sejumput garam ke dalam wadah.
  3. Tambahkan air panas dan aduk sampai adonan kalis (tidak lengket). Tambahkan daun bawang (optional) aduk lagi hingga merata. kemudian bentuk bulat-bulat.
  4. Didihkan air diatas kompor dengan api sedang, kemudian rebus adonan cilok yang sudah dibentuk hingga matang (mengapung), angkat lalu tiriskan.
  5. Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Tambahkan telur, daun bawang & daun seledri lalu aduk hingga matang. Beri sedikit air & penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa. Lalu masukkan cilok yang sudah direbus tadi. Tunggu -+ 3 menit hingga bumbu merasuk. Matikan kompor dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!