Sedang mencari inspirasi resep sosis solo / risol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo / risol ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo / risol ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo / risol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali nih Q bikin cemilan bwt anak² frozen sosis solo ayam suir krn kebetulan ayam suir yg d pake soto masih ada sisa drpd kebuang mendg d pake bwt sosis solo. Sosis Solo Ayam Suwir yg mbumbu banget, ada juga Risol Mayo dengan daging asap dan irisan telur ayam hmm.so yummy!. Ga ketinggalan ada Risol Mayo dengan isian sosis sapi berpadu dengan jagung manis yang so creamy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo / risol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo / Risol Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo / Risol Ayam:
- Gunakan Bahan Kulit
- Gunakan 150 tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1,5 sdm margarin leleh / minyak goreng
- Sediakan 350 ml air
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil Bahan Isian (Ayam Giling)
- Sediakan 250 gr dada ayam tanpa tulang
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir (sosis solo identik isian manis)
- Ambil 1 bungkus santan instan (65ml)
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bahan Pelapis
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lumpia, sosis solo, risol mayo frozen. Sebab sosis solo ini jutsru lebih mirip risol ketimbang sosis daging, mengapa namanya bisa disebut sosis solo?
Cara membuat Sosis Solo / Risol Ayam:
- Campurkan tepung, garam, gula, kemudian aduk rata. Jika sudah tercampur masukkan 2 butir telur, aduk kembali. - Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai tidak ada gumpalan. Lalu Saring supaya halus.
- Panaskan teflon dengan api kecil, tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, kemudian masak di teflon sampai matang, angkat. Ulangi sampai adonan habis.
- Lanjut membuat isian, rebus dada ayam sampai matang. Jika sudah angkat, kemudian tiriskan. Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam blender/chopper, kemudian blender dengan santan instan sampai halus.
- Siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah dan kemiri). Tumis diatas teflon sampai harum. Lalu masukkan ayam yang telah diblender tadi. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masak sampai ayam menjadi kering.
- Kemudian siapkan 1 lembar kulit, isi dengan 1 sendok makan isian ayam. Gulung. - Begitu seterusnya sampai habis.
- Siapkan telur kocok. Masukkan risol yang telah digulung ke dalam telur. Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
- Risol ayam/sosis solo siap dihidangkan
Menurut peneliti pusat studi pandan dan gizi Universitas Gadjah Mada, Murdijati Gardjito, sosis solo. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. sosissolo #risol #risoles #snack SOSIS SOLO ISI AYAM Ini adalah Best Seller penjualan Snack box offline aku, semoga cocok. Bentuk sosis solo menyerupai risol, dengan dadar telur tipis berisikan daging giling. Rasanya yang manis dan gurih membuat sosis solo cocok jadi sarapan atau camilan untuk minum kopi. Risol Mayo isi Sosis Telur Mayo Saus Sambal Terpisah Risoles.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo / Risol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
