Sedang mencari inspirasi resep 49. lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 49. lele bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 49. lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 49. lele bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 49. lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 49. Lele bumbu rujak menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 49. Lele bumbu rujak:
- Sediakan 4 potong lele, bersihkan kerat kerat
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 btg sereh (geprek)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 2 sdm air asam jawas
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Kemangi (saya skip)
- Sediakan Bumbu lele haluskan :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
Cara menyiapkan 49. Lele bumbu rujak:
- Bersihkan lele, kemudian kerat kerat perutnya. Okeskan bumbu halus lele lalu diamkan agar bumbu meresap
- Siapkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Uleg bumbu dan sisihkan
- Goreng lele yang sudah direndam bumbu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata sampai matang
- Masukan air, kecap manis, garam gula dan kaldu juga air asam jawa. Setelah mendidih masukan lele gorengnya. Aduk sesekali pelan saja agar lele tidak hancur. Tunggu sampai matang dan air menyusut
- Cek rasa, setelah air menyusut. Angkat dan sajikan. Nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 49. lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
