Rujak Salak
Rujak Salak

Lagi mencari inspirasi resep rujak salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak salak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Salak memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak Salak:
  1. Ambil 1 kg salak
  2. Sediakan 700 ml air
  3. Siapkan 100 g kacang tanah
  4. Sediakan 10 bh cabe keriting
  5. Ambil 3 sdm gula merah
  6. Siapkan 10 sdm gula pasir
  7. Siapkan 1 sdm asam jawa
  8. Sediakan 1/2 sdt terasi, sangrai
  9. Gunakan 1-2 sdt garam
  10. Siapkan 5-7 sdm cuka apel (sesuaikan tingkat keasaman sesuai selera)
Cara menyiapkan Rujak Salak:
  1. Goreng kacang, sisihkan. Kupas salak, cuci bersih, iris tipis. Rebus cabe keriting. Jika suka pedas boleh ditambah ya mom.. Level pedas saya cukup yang cupu2 aja 🤭, terasi sangrai, sisihkan.
  2. Rebus air, gula merah, gula pasir dan asam sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Blender sebagian kacang, cabe yang sudah direbus dan garam dengan air gula asam yang sudah direbus. Campur, aduk2 koreksi rasa. Tambahkan cuka apel. Jika pakai cuka biasa coba 1 sdm dulu ya mom karena tingkat keasamannya beda.
  4. Masukan salak yang sudah diiris tipis, diamkan semalam di dalam kulkas. Dimakan keesokan hari, waktu siang2, seger banget mom. Tambahkan kacang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!