Anda sedang mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele bumbu rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor lele
- Gunakan 1 daun salam
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas laos
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 5 butir telur puyuh (optional)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Totole/kaldu jamur
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 kemiri
- Gunakan 4 cabe keriting
- Ambil 2 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Lele bumbu rujak:
- Bersihkan lele,bisa dipotong jadi dua.cuci bersih lalu lumuri dengan ketumbar bubuk dan garam.diamkan 10 menit.lalu goreng sampai kering
- Uleg semua bumbu halus.bisa juga di blender biar makin halus.geprek jahe dan laos.lalu panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan air secukupnya.tambahkan garam,gula merah,gula putih,totole.koreksi rasa
- Setelah rasa oke dan pas.masukkan lele yang sudah di goreng hingga terendam air.masukkan telur puyuh,bila kurang pedas bisa ditambahkan cabe rawit utuh.tunggu sampai air meresap.
- Tambahkan kecap.lalu koreksi rasa.bisa ditambahkan tahu juga bisa ya bun….
- Bila sudah meresap sampai ke ikan lele.siap disajikan dengan nasi putih panas dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
