Sedang mencari ide resep nugget karage bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget karage bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget karage bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nugget karage bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nugget karage bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nugget Karage Bumbu Rujak menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nugget Karage Bumbu Rujak:
- Ambil 1 bungkus Nugget karage (lebih enak digoreng dulu sebelumnya)
- Gunakan 5 siung Brambang (sisa segitu, niatnya pakai 2x-nya)
- Sediakan 2 siung Bawang
- Gunakan 2 cm Kencur
- Sediakan 5 pcs Cabe merah keriting (andai ada cabe teropong merah)
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Terasi (sesuai selera)
- Gunakan Gula, garam, merica
- Gunakan Santan, saya pakai SUN kemasan 65ml 2 bungkus, campur air dikit
Langkah-langkah membuat Nugget Karage Bumbu Rujak:
- Cabe keriting potong pendek2, buang biji sebisanya. Disangrai sampai agak gosong dikit.
- Haluskan cabe tadi, brambang bawang daun jeruk, kasih garam dan terasi. Berhubung buru2, gak sampai halus banget, mepet jam kerja nih.
- Tumis bumbu halus sampai kering, gosong dikit ga masalah.
- Api kecil. Masukkan santan+air, daun salam dan kencur (saya potong jadi 5 bagian kecil2, ada yg kemakan sama anak, ekspresinya istimewa, boleh dicoba potong lebih kecil lagi supaya samar, huehuehue…)
- Setelah cukup wangi kuahnya, masukkan gula (saya tambahi kecap manis lagi)
- Segera masukkan juga nugget karagenya
- Nah… Ini yg ngeselin… Lama cuy… Api kecil oseng terus sampai semua bumbu kering dan nempel ke karagenya.
- Selesai, pindah ke piring yg besar dan bagus. Kemudian difoto untuk upload di CookPad. Baru panggil anak2 untuk makan… Jangan kebalik ya, nanti yg kefoto piring kosong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nugget karage bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
