Sedang mencari inspirasi resep 142. tongkol bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 142. tongkol bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 142. tongkol bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 142. tongkol bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 142. tongkol bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 142. Tongkol Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 142. Tongkol Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg tongkol putih
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 bh bamer
- Ambil 3 bh baput
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 7 bh cabe keriting merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit, sesuai selera
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1/3 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 2 bh bamer, iris tipis
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1/3 tangkai serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 65 ml santan Kara kental (1bks kecil)
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu penyedap
- Sediakan Minyak goreng
Cara membuat 142. Tongkol Bumbu Rujak:
- Cuci bersih tongkol, taruh di wadah plastik, lumuri air jeruk nipis, kukus kurleb 7menit. Angkat, sisihkan. Sisihkan sisa air dari kukusan tongkol untuk dicampur ke kuah (boleh pakai boleh tidak)
- Panaskan minyak goreng. Goreng tongkol setengah matang. Tiriskan. Sisakan sedikit minyak goreng bekas goreng tongkol, tumis bamer iris hingga kecoklatan lalu tambahkan bumbu halus. Aduk tumisan bumbu hingga harum. Tuangkan air sisa kukusan tongkol yg diwadah plastic, aduk. Atau bisa diganti air Biasa.
- Tambahkan bumbu lain termasuk santan. Biarkan mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu (optional), tes rasa.
- Masukkan tongkol, aduk dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap ke tongkol. Angkat, Sajikan. Selamat menikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 142. tongkol bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
