Anda sedang mencari ide resep cilok kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok kuah seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah Seblak menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Kuah Seblak:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt gula
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Bumbu Seblak ;
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya gula garam
Cara menyiapkan Cilok Kuah Seblak:
- Haluskan bawang putih, gula, garam dan merica. Didihkan air, masukkan bumbu halus. Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka dan irisan daun bawang. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, hentikan saat adonan sudah kalis, tidak lengket dan bisa dipulung.
- Bentuk bulat adonan, lalu rebus. Boleh ditambahkan 1 sdm minyak ke dalam air rebusan supaya cilok tidak lengket. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan, supaya rasa asinnya dari cilok tidak berkurang. Ketika matang, adonan cilok akan mengapung ke atas. Angkat.
- Buat bumbu seblak : haluskan bahan bumbu, tumis hingga matang, berubah warna, dan harum. Tambahkan air.
- Masukkan cilok. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Tambahkan gula, garam, dan daun bawang. Koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok Kuah Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
