27#Rujak Aceh
27#Rujak Aceh

Sedang mencari inspirasi resep 27#rujak aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 27#rujak aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 27#rujak aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 27#rujak aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 27#rujak aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 27#Rujak Aceh memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 27#Rujak Aceh:
  1. Siapkan Bahan Kuah :
  2. Sediakan 125 gr cabe merah besar
  3. Ambil 10 gr terasi matang
  4. Ambil 250 gr gula pasir
  5. Sediakan 100 gr gula jawa
  6. Gunakan 40 gr asam jawa tanpa biji
  7. Ambil 11/2 sdt garam
  8. Gunakan 300 ml air
  9. Gunakan 350 gr daging buah kweni
  10. Gunakan Buah2an :
  11. Gunakan 1/2 buah nanas
  12. Sediakan 1 buah bengkuang
  13. Gunakan 3 buah kedondong
  14. Ambil 1/4 buah pepaya
  15. Siapkan 5 buah jambu air
  16. Gunakan 1 buah mangga mengkel
  17. Siapkan 400 gr kolang kaling
Cara menyiapkan 27#Rujak Aceh:
  1. Kupas semua buah2an cuci bersih lalu iris sesuai selera.sisihkan
  2. Cuci bersih kolang kaling. rebus diair mendidih. masak 10 menit. angkat. tiriskan. masak lagi di air mendidih yg baru. beri gula pasir 2 sdm. rebus selama 15 menit. angkat tiriskan. sisihkan
  3. Buang biji cabe merah besar. potong2 lalu rebus. sampai cabe lunak. angkat tiriskan. Blender bersama dengan terasi sampai halus
  4. Dalam wajan, masak 300 ml air, masukkan gula pasir dan gula jawa, asam jawa, garam. masak sampai gula larut dan mendidih. lalu masukkan cabe yg telah di blende bersama terasi. masak kembali kurang lebih 15 menit. angkat. tunggu sampai suhu ruang
  5. Blender daging buah kweni bersama kuah sampai halus. lalu saring agar tidak ada serat2 kweni. sisihkan
  6. Dalam wadah besar. tuang bahan kuah. lalu masukkan buah2an yg telah diiris, lalu masukkan kolangkaling. aduk rata. masukkan ke kulkas. tunggu dingin dan buah meresap. baru siap dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 27#rujak aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!