Pepes Pindang Bumbu Rujak
Pepes Pindang Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep pepes pindang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pindang bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes pindang bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes pindang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Pindang Bumbu Rujak menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Pindang Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 8 ekor pindang (me : 6)
  2. Sediakan 2 lembar daun pisang, dipanaskan sebentar agar mudah dilipat
  3. Sediakan 1 buah tomat potong dadu untuk garnish
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Ambil 1 buah tomat ukuran besar
  6. Ambil 8 buah cabe merah keriting (me: 5 cabe merah besar)
  7. Siapkan 4 buah cabe rawit, boleh ditambah jika suka pedas
  8. Ambil 1,5 sdt kunir bubuk (me : 1,5 ruas kunir)
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Gunakan 3 cm jahe
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 4 buah kemiri (me: 3 sdm santan instan)
  14. Gunakan sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Pepes Pindang Bumbu Rujak:
  1. Panaskan daun pisang sebentar sampai lemas mudah digulung
  2. Siapkam bumbu halus, haluskan bisa pakai blender
  3. Taruh 2 ekor pindang, beri bumbu halus, atasnya ditambahkan tomat yg dipotong dadu
  4. Bungkus semat dengan tusuk gigi, kukus kurang lebih 20-30 menit api sedang
  5. Panaskan bakar batu, bakar pepes hingga daun kering dan aromanya harum
  6. Siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes pindang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!