Sedang mencari inspirasi resep rujak aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Aceh memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Aceh:
- Gunakan 300 gr daging buah kweni
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr gula aren
- Siapkan 125 gr cabe merah rebus
- Sediakan 10 gr terasi
- Sediakan 30 gr asam jawa
- Sediakan 350 ml air matang
- Ambil 1,5 sdt garam
- Siapkan Buah-buahan :
- Siapkan 3 buah kedondong
- Gunakan 1 buah bengkuang
- Gunakan 1 buah nanas
- Siapkan 2 buah mentimun, buang biji
- Ambil 2 buah jambu merah biji
- Ambil 250 gr kolang Kaling
- Sediakan 2 buah belimbing
- Gunakan 1 buah mangga
Cara membuat Rujak Aceh:
- Siapkan semua bahan-bahan, potong buah-buahan sesuai selera
- Didihkan air dengan gula pasir dan gula merah, tambahkan asam jawa
- Haluskan cabe merah rebus,dan terasi, lalu masukkan kedalam larutan air gula, masak lagi hingga mendidih (lebih baik diamkan semalam)
- Blender daging mangga kaweni, bersama dengan kuah cabe, lalu campurkan dengan potongan buah.
- Simpan dalam lemari es semalaman, agar bumbu meresap, sajikan dingin lebih nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
