Ati ampela bumbu rujak
Ati ampela bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ati ampela bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ati ampela bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati ampela bumbu rujak:
  1. Ambil 5 pasang ati ampela direbus dengan daun salam & daun jeruk purut 5 menit lalu diiris
  2. Sediakan 500 ml santan
  3. Ambil 2 sdm air asam jawa
  4. Siapkan 1 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt vetsin
  6. Sediakan Secukupnya gula merah
  7. Gunakan Bumbu halus
  8. Ambil 5 bawang merah
  9. Gunakan 5 bawang putih
  10. Sediakan 4 cabe rawit
  11. Siapkan 100 gr cabe merah besar
  12. Gunakan 2 btr kemiri disangrai
  13. Ambil 1 ruas kunyit disangrai
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan Bumbu cemplung
  16. Ambil 3 batang serai digeprek
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
  18. Ambil 2 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Ati ampela bumbu rujak:
  1. Blender halus bumbu
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga tanak
  3. Masukkan santan masak sambil diaduk dengan api kecil
  4. Setelah mendidih masukkan ati ampela air asam jawa, gula merah, garam,vetsin
  5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada ati ampela
  6. Angkat sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!