Lagi mencari ide resep rujak kweni yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak kweni yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak kweni, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak kweni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak kweni sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak Kweni memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Kweni:
- Gunakan Buah²an:
- Siapkan 1/2 buah mentimun
- Gunakan 1/2 buah bengkoang
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Sediakan 1/2 buah mangga mengkal
- Gunakan 100 gram kolang kaling
- Sediakan Kuah Kweni :
- Siapkan 175 gram daging mangga kweni
- Sediakan 50 gram cabai merah (saya cuma pakai 5 buah)
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Sediakan 50 gram gula merah
- Gunakan 5 gram terasi
- Gunakan 30 gram asam jawa
- Siapkan 150 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Kweni:
- Rebus air, gula pasir dan gula merah. Bilq sudah mendidih masukkan asam Jawa. Matikan api, tunggu dingin.
- Rebus cabai. Haluskan cabai dan terasi, lalu masukkan ke panci rebusan air gula. Masak hingga bau langu terasi berkurang. matikan api, dinginkan lalu saring.
- Daging kweni dan kuah gula diblender hingga halus.
- Potong² buah. lalu siram dengan kuah kweni. Simpan dalam kulkas semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Kweni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
