Anda sedang mencari ide resep bakso ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam Spesial menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Ayam Spesial:
- Sediakan Bahan Bakso
- Sediakan 1/4 kg Dada ayam filet
- Sediakan 100 gr Tepung tapioka
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 butir Telur ayam
- Ambil 1/2 sdm Garam (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdm Lada bubuk (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt Baking soda (optional)
- Sediakan Bahan Kuah Bakso
- Gunakan 500 ml Air bersih
- Siapkan 2 siung Bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil 1 batang Daun seledri
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (optional)
- Ambil 1 bungkus Masako/Royco rasa ayam
- Sediakan 1 bungkus Ladaku bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Garam (secukupnya)
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
- Ambil Tambahan
- Gunakan 1 bungkus Mie soun
- Siapkan 1 ikat Sawi hijau
- Siapkan 1 bungkus Bawang goreng (bisa goreng sendiri)
Cara membuat Bakso Ayam Spesial:
- Buat adonan baksonya terlebih dahulu, potong dadu/cincang kasar dada ayam filet lalu masukkan ke blender dengan telur dan bawang putih, setelah halus tuang ke wadah plastik, tambahkan tepung tapioka, garam, lada, dan baking soda (baking soda fungsinya supaya baksonya bisa mengembang, boleh di skip jika tidak perlu) aduk semua bahan sampai bisa di bentuk bulat dan rebus dengan air mendidih, setelah matang tiriskan
- Setelah baksonya siap, sekarang buat kuahnya.. pertama tumis irisan bawang putih dan cabe rawit yang sudah di haluskan (disini saya tambahkan cabe rawit supaya ketika makan baksonya tidak perlu ditambah sambal, jika suka kuah yg tidak pedas boleh di skip cabenya) setelah bumbu harum, masukkan 500ml air atau sesuai selera jika ingin kuah yang lebih banyak, lalu tambahkan 1 bungkus masako/royco rasa ayam, 1 bungkus ladaku, dan garam secukupnya jika masih kurang asin
- Setelah kuah bakso mendidih tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri, aduk hingga tercampur rata dan masukkan baksonya supaya kuahnya bisa meresap ke dalam bakso
- Terakhir siapkan bahan tambahan/pendamping bakso, pertama tuang air panas ke mie soun supaya matang (tidak perlu di rebus karna nanti jika kelamaan mie bisa benyek), lalu iris-iris sawi hijau (boleh di rebus terlebih dahulu/biarkan mentah dan termasak sendiri dengan siraman kuah bakso)
- Setelah semua bahan siap, tinggal di plating untuk di santap, pertama masukkan mie soun, irisan sawi hijau dan siram dengan kuah bakso, setelah itu taburkan bawang goreng diatasnya (boleh di tambah kecap manis jika suka ya) bakso kuah ayam spesial siap di nikmati, selamat mencoba😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
