Bakso Sapi Homemade
Bakso Sapi Homemade

Lagi mencari ide resep bakso sapi homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi Homemade memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Homemade:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi giling dingin
  2. Sediakan Bahan A:
  3. Sediakan 15 sdm tepung tapioka
  4. Siapkan 5 sdm tepung maizena
  5. Gunakan 4 butir telur putih
  6. Gunakan Bahan B:
  7. Ambil 2 sdt baking powder
  8. Sediakan 2 sdt kaldu ayam/jamur
  9. Gunakan 2 sdt gula
  10. Ambil 2 sdm garam
  11. Ambil 1 sdt lada bubuk
  12. Siapkan 4-5 siung bawang putih/ 2 1/2 sdm bawang putih bubuk
  13. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
  14. Gunakan 150 ml air es/ boleh pake es batu lebih bagus
  15. Ambil Bahan C:
  16. Gunakan Wadah berisi air dingin dan es batu
Cara membuat Bakso Sapi Homemade:
  1. Chopper blender daging sapi giling dengan food processor bersama bahan B sampai teraduk rata.
  2. Kemudian tambahkan bahan A secara bertahap sambil di chopper lagi.
  3. Siapkan wadah air mendidih yang sudah dimatikan api kompornya.
  4. Bentuk-bentuk bakso langsung cemplungkan ke air panas tersebut.
  5. Nyalakan kembali api kompor dan biarkan mendidih kembali sampai bakso matang.
  6. Kemudian angkat, dan masukan bakso ke dalam wadah yang sudah berisi air dingin dan es batu (bahan C)
  7. Biarkan sesaat, baru angkat kembali dan taruh di wadah, siap untuk diolah kembali atau untuk stok di frezer.
  8. Note: air rebusan bakso bisa untuk kuah kaldu bakso, hanya buang saja buih-buih yang ada diatasnya supaya kaldunya bening. Bisa dibuat untuk sop bakso - (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!