Sedang mencari ide resep bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬:
- Gunakan Bahan untuk membuat 1 jenis adonan bakso :
- Sediakan 11/2 Tahu putih ukuran sedang haluskan
- Sediakan 4 udang kupas cincang halus
- Ambil 1 wortel kupas parut halus
- Siapkan 2 bongkol pokcay diambil daunnya saja dan haluskan
- Siapkan 6 sdm peres tepung terigu (saya : serbaguna)
- Sediakan 3 sdm muncung tepung tapioka (saya : pak tani gunung)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih (satu besar dan satu kecil) haluskan
- Gunakan Seujung sdt lada halus
- Sediakan Seujung sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 telur ayam ukuran kecil dikocok lepas
- Sediakan Lainnya
- Gunakan Air es untuk merendam
- Gunakan Air untuk merebus
Cara menyiapkan Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬:
- Campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali sayuran - udang halus dan telur. Lalu sisihkan adonan tsb dalam wadah 1
- Ulangi membuat adonan pada langkah 1. Sisihkan dlm wadah 2
- Tambahkan udang dan wortel ke dalam adonan pd wadah 1, campur hingga kalis lalu masukan 1/2 dari kocokan telur dan aduk hingga tercampur. Koreksi rasa jika ada yg kurang bun. Sisihkan
- Rebus air di panci hingga mendidih
- Tambahkan pokcay ke dalam adonan pd wadah 2, campur hingga kalis lalu masukan telur yg masih tersisa dan aduk hingga tercampur. ** Saya tambahkan 1 sdm peres terigu sehub adonan terlihat msj kurang kalis, disesuaikan saja ya bun. Koreksi rasa jika ada yg kurang bun 🥰 Sisihkan.
- Siapkan air es/dingin di baskom
- Cetak bakso dan rebus dlm air mendidih di atas hingga bakso mengapung, diamkan sekitar 3 menit baru angkat (gunakan saringan spy tiris) dan masukan dlm baskom berisi air dingin (*spy bakso berhenti membengkak/mengembang)
- Tiriskan. Bakso siap untuk diolah lbh lanjut atau untuk disimpan di freezer
- Dari bakso di atas, saya olah menjadi ^meat ball soup^, dan bersyukur anak saya juga suka 😁
- Cara mencetak bakso manual/menggunakan tangan "yg sdh dicuci bersih"😁 : ambil segengam adonan, lalu kepal dan kencangkan dgn menggunakan salah satu tangan kita hingga muncul adonan di atas kepalan berbentuk bulatan/pentolan lalu potong/putuskan dgn sendok sambil masukan ke dlm rebusan air yg sdh mendidih tadi**
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
