Bakso Pakcoy Kuah
Bakso Pakcoy Kuah

Sedang mencari inspirasi resep bakso pakcoy kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso pakcoy kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso pakcoy kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso pakcoy kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso pakcoy kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Pakcoy Kuah memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Pakcoy Kuah:
  1. Ambil 2 tahu putih ukuran sedang
  2. Siapkan 8 sdm tepung terigu
  3. Sediakan 6 sdm tapioka
  4. Ambil 1 telur (60gr dg cangkang)
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  7. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  8. Ambil 3 lembar pakcoy blender dengan 50ml air(saring)
  9. Gunakan 1 lt air + 1sdm air untuk merebus
  10. Siapkan 500 ml air dingin + 5 cube es batu untuk merendam
  11. Siapkan Bahan kuah
  12. Siapkan 1.5 lt air
  13. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  14. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  15. Gunakan 1 sdt garam
  16. Sediakan 1.5 sdt kaldu jamur
  17. Sediakan 1 bonggol pakcoy
  18. Siapkan 20 pcs bakso pakcoy
  19. Ambil 2 cabe rawit
Langkah-langkah membuat Bakso Pakcoy Kuah:
  1. Lumatkan tahu lalu campurkan semua bahannya. Telurnya diakhir yaa jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung dan garam.
  2. Koreksi rasa lalu bulat2kan dan rebus hingga mendidih dan mengapung.
  3. Setelah matang rendam dengan air dingin dan es batu. Tiriskan dan siap diolah
  4. Kuahnya cukup di didihkan air dan masukan semua bumbu. Jika sudah masukan batang pakcoy dan bakso tunggu 2 menit baru masukan daun pakcoy tunggu 3 menit. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso pakcoy kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!