Anda sedang mencari ide resep bakso ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ulek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ulek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Ulek memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Ulek:
- Gunakan 1 tulang sapi (sy: 250 gr tetelan)
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 5 siung bawang putih goreng, memarkan
- Siapkan 3 batang seledri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu sapi
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya pentol bakso siap pakai
- Siapkan Secukupnya tahu cokelat/ tahu pong/ tahu masak, goreng kering
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Seledri
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit hijau
- Gunakan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Bakso Ulek:
- Rebus daging yang telah dicuci bersih hingga mendidih, lalu buang airnya. Ganti air yang baru didihkan hingga setengah lunak. Lalu masukkan bumbu-bumbunya.
- Karena saya menggunakan tetelan yang belum dipotong, maka saya potong-potong dulu dagingnya. Masak kuahnya hingga daging lunak dan bumbu meresap pastinya. Lalu masukkan pentol baksonya tunggu hingga mengapung, tandanya telah matang. Sementara, kompornya bisa dimatikan ya.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Proses penyajian: siapkan piring saji, masukkan cabai rawit sesuai selera lalu ulek kasar perlahan. Tambahkan potongan tahu goreng, lalu siram dengan kuah bakso yang telah dipanaskan.
- Tambahkan pentol bakso, tetelan, seledri dan daun seledri. Bakso ulek siap disantap. Sangat cocok jika memakai ketupat atau lontong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
