Sedang mencari ide resep bakso sawi caisim yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sawi caisim yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sawi caisim, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso sawi caisim yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso sawi caisim yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sawi Caisim memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Sawi Caisim:
- Ambil 110 gr dada ayam
- Sediakan 35 gr sawi caisim
- Siapkan 1 siung bawang putih, sangrai
- Siapkan 2 butir bawang merah, sangrai
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 30 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 50 ml air dingin/air es
- Ambil 600-700 ml air untuk merebus
Cara membuat Bakso Sawi Caisim:
- Masukkan dada ayam, sawi, duo bawang dan telur kedalam Chopper, haluskan
- Setelah itu pindahkan bahan tersebut ke dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur (pakai spatula kayu)
- Selanjutnya tambahkan air dinginnya. Aduk kembali menggunakan spatula hingga adonan menyerupai adonan bakso
- Kemudian didihkan air, setelah air mendidih matikan api. Mulai mencetak bakso dengan menggunakan bantuan sendok. Lakukan sampai semua adonan habis. Hidupkan kembali api kompor nya, rebus sampai bakso sawi matang tandanya adalah jika bulatan bakso naik ke atas. Angkat dan tiriskan. Bakso sawi siap di olah sesuai selera
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sawi caisim yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
